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災害食で作る焼きカレー
by かるねえ
災害用に購入した物を、賞味期限になんとか使いたいと思い考えました。
コツ、ポイント
オーブンで焼くので、ピラフの仕上がりは説明書より少し早めですが、そこはお好みで。
材料
(1人分)
尾西のえびピラフ
一袋
卵
一個
レトルトカレー
一袋
溶けるチーズ
二枚
このレシピの生い立ち
災害用の食べ物を賞味期限で使いたくて、このレシピを思い付きました。
1.
ピラフの説明書通りにお湯を入れます。今回は尾西のえびピラフを使いました。
2.
説明書より5分程早く戻し終わり、グラタン皿に入れます。
3.
グラタン皿に入れたら、保存食のカレーを上からかけ、真ん中にクボミを作り、卵を割り入れます。
4.
周りに溶けるチーズを乗せます。
5.
オーブンで卵が少し白くなって、チーズが溶けたら完成。焼き色や卵の固さははお好みで。
6.
私は半熟玉子を混ぜて食べたかったので半熟にしました。
https://cookpad.com/recipe/5784433
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