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材料4つ☆トマトの卵炒め
by yoineko
鶏ガラスープの素がなくても大丈夫! 町中華のメニューをご自宅でお手軽に。 味覇でも代用可能です。
コツ、ポイント
トマトの品種やサイズによって水分量が変わるので、創味シャンタンの量はご自身で加減してください。 私は 小さじ1/2 使いました。
材料
(1人分)
トマト
1個
卵
2個
創味シャンタン
適量
コショウ
適量
このレシピの生い立ち
鶏ガラスープの素や中華スープの素って何気に割高なので、創味シャンタンを使うことにしました。
1.
トマトは一口大に切る。 卵は溶いておく。
2.
フライパンを強火で熱し、大さじ2程度の油をひく。 卵を入れ、サッと火をいれ半熟状態になったらお皿によける。
3.
先ほどのフライパンにトマト・創味シャンタン・コショウを入れて強火で炒め、②の卵を入れてサッと炒め合わせたら完成。
https://cookpad.com/recipe/5784536
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