熟れ過ぎたゴーヤで一品。苦味が柔らかになっているので短時間で調理できますよ!
コツ、ポイント
柔らかいので、崩さないようにそっと扱ってあげましょう。
このレシピの生い立ち
黄色いゴーヤも食べてあげたい!
1.
ゴーヤは縦に2つに切り、中綿とタネを抜きます。1cm位に切り塩もみして5分おきます。
2.
1のゴーヤを水洗いした後、軽く水を切ります。
3.
くっつかないホイルにごま油を垂らし、ゴーヤ、ニンニクスライスをのせ、醤油を垂らします。
4.
魚焼きグリルの強火で5分焼いて出来上がりです。
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