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体内時計で考えると朝は排出の時間。薬膳的な観点では、朝食は消化吸収に負担が少なく、気力を補えるものを食べるとよいと言われています。 気力を補う働きがある「米」を柔らかく炊いた朝がゆは、まさにぴったりです♪