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おかひじきとトマトオムレツ
by 赤紫芋介
ふぁっとした卵の中にシャキ感ありのおかひじき⤴️
コツ、ポイント
おかひじきを茹でたら、水分をしっかり切る。
材料
(2人分)
◎おかひじき
30g
◎トマト
40g
◎シーチキン
25g
◎粉チーズ
4〜5g
◎塩、黒胡椒
少々
卵
2個
油
約大さじ1/2
このレシピの生い立ち
シーチキンが余りまして〜やっぱりオムレツと思い。 あと トマトも、おかひじきも 少しずつ余っていたので…。 全部入れちゃえ⤴️⤴️⤴️
1.
おかひじきは1分程度茹でる。ザルに空けて手でぎゅっと、水分を切り、細かく切る。 ◎をボールに入れる。 卵を入れ混ぜる。
2.
フライパンに油をひいて、卵液(a)の半分を 入れる。
3.
ざっくり混ぜ合わせて焼く。
4.
残りの卵液(a)をさらに入れる。
5.
まとめていく。
6.
返して両面から火を入れる。
7.
切り分ける。
https://cookpad.com/recipe/5785111
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