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サイゼの辛味チキン再現
by ☆☆ぴーなっつ☆☆
簡単に出来てサイゼに近い味です!
コツ、ポイント
辛さ控えめなのでお子さんも食べられます! 辛さが欲しい方は豆板醤を加えても! キューピーのコブサラダドレッシング使ってます。
材料
(12本分)
鳥手羽先
12本
料理酒
大2
コチュジャン
大3
酢
大2
コブサラダドレッシング
大3
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
辛味チキンが大好きでなんとか近いものを探してアレンジして出来ました!
1.
鳥手羽先は関節を切り離す。残してもオッケー!
2.
ボールに手羽先を入れ、料理酒をふり揉み込む。
3.
コチュジャン、酢、コブサラダドレッシングを良く混ぜ2のボールにいれて良く揉み込みます。
4.
2時間冷蔵庫で休ませます。 半日付けた方がよく味がつきます!
5.
休ませた手羽先に片栗粉を適量いれて衣をつけます。ちょっとトロミがついたかな?くらいで。
6.
弱めの中火の油で揚げる。皮目からあげてください!焼き目が付くまで触らない!
7.
お好みの焦げ目がついたらひっくり返してください。
8.
完成⸜( ´ ꒳ ` )⸝
https://cookpad.com/recipe/5785236
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