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ベーコンとオクラのさっぱり春巻き
by ボノベル
タレでいただく、さっぱり春巻き。 簡単だけどお店で出てくるような感じ♪
コツ、ポイント
材料はシンプルですが、補完性がいいのか、ご飯屋さんで出てくるように美味しくできます。 ベーコンは是非いいものを使ってください。 タレは多めに出来ますので、少量の場合は分量を減らしてくださいね。 是非皆さん、試してみてね♪
材料
(3人分)
春巻きの皮
8枚
オクラ
1パック
ベーコン
100gくらい
大葉
8枚
紹興酒
30㎖
麺つゆ
20㎖
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
春巻きの皮の期限が迫っていたので、調理してみたらさっぱりと美味しかったです。 こちらもおススメなので是非 レシピID : 5739615
1.
オクラをサッと茹でてから輪切りにします。
2.
春巻きの皮に大葉をおき、細く少し厚めに切ったベーコンを数個、オクラをのせたら、クルクルと巻きます。
3.
フライパンで少し多めの油で焼きます。 サイドは立てて焼けば少ない油でも綺麗にこんがりします。
4.
タレを作りましょう。 紹興酒と麺つゆ、塩コショウを入れ、ふわっと煮立ったらすぐ火を止めます。
5.
タレに加える塩コショウの量はベーコンの味で調整してくださいね。 お皿に盛ったら完成♪
https://cookpad.com/recipe/5785287
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