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ほうれん草のポタージュ
by 茅乃舎
鮮やかな緑がきれいなポタージュスープです。冷やしてもあたためても、美味しくいただけます。
材料
(2人分)
ほうれん草
1/2束
玉ねぎ
1/4個
じゃが芋
1/2個
バター
大さじ1
水
300ml
野菜だし
1袋
牛乳
100ml
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
1.
ほうれん草は茹でてざく切りに、玉ねぎはみじん切りに、じゃが芋は薄切りにする。
2.
バターを熱し、じゃが芋と玉ねぎを炒め、水・袋を破った野菜だしを加えて強火にし、沸騰したら弱火で煮る。
3.
2とほうれん草・牛乳をミキサーにかけ、鍋で軽く温め塩胡椒(分量外)で味を調える。
https://cookpad.com/recipe/5785557
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