さばの骨まで食べたかったので圧力鍋でやってみました。すーたむwwさん“つくれぽ”ありがとうございます(^^)
コツ、ポイント
しょうが 長ネギ 酒が無かったので入れていませんが、美味しく出来ました!
このレシピの生い立ち
とにかく骨まで食べたかったのです!
1.
圧力鍋に、水、砂糖、酢、しょうゆ、みりんを入れてまぜる。
2.
しっぽと内臓、頭を取って、ぶつ切りにしてから内臓を取ったさばを①に並べて 高圧で30分。そのまま放置。
https://cookpad.com/recipe/5785697
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.