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焼き肉と茹で野菜 時短料理
by ままちん★
8月も後半になると疲れが出てきます 時短で満足する焼き肉をして元気をとりもどしましよう
コツ、ポイント
肉は美味しいお店を選んで、焼き方も教えてくれます 最寄りのもりやすで買いました。
材料
(1人分)
牛肉
200グラム
ミニトマト
3個
もやし
50g
アスパラカス
1本
塩
適宜
脂
10グラム
たれ
肉匠もりやす
酢
大さじ1
プラスチックのステック棒
2本
ピーマンの端
自由
このレシピの生い立ち
90歳の母は好物が焼き肉でした。教えごに誘われての 外食は焼き肉店に、元気で長生きは肉なのでしようか
1.
ミニトマトは洗っておく もやしは予めヒゲを取っておく 小鍋に水と酢大1をいれ、次にもやしも入れ、茹でます。ザルにとる
2.
もやしを冷ましておきます
3.
アスパラカスはピユーラーで皮を剥く。 穂先はのこす。小鍋に水をいれ、塩ひとつまみとアスパラをいれ茹でます ザルにとる
4.
牛肉はまな板の上に置き、塩胡椒をふります フライパンに肉店さんでもらった脂をのせる 火は中火、二回脂を回し肉を焼く
5.
こまめにひっくり返し焦げないように 焼きます きつね色になったら、お皿にもります
6.
タレは小皿を用意します 肉にタレをつけて食べます 出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5785845
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