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簡単☆キノコたっぷりフレンチマリネ
by ベジギャル
栄養満点☆作り置き 暑い夏にさっぱり&腹持ちおかず
コツ、ポイント
お好みのキノコでOK お酢が苦手な方でも食べやすい1品です^^*
材料
(3~4人前)
しめじ
1/2袋
舞茸
1/2パック
えのき
1/2袋
玉ねぎ
1/2玉
ドライバジル
多め◎
お酢
小さじ2~3
岩塩
少々
オリーブ油
大さじ1
ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
きのこには不溶性食物繊維がたっぷり☆ 腸内のデトックスや便秘解消に。 玉ねぎは血流を促進してくれるので Wでダイエットに嬉しい☆
1.
きのこを一口大にカット 玉ねぎは1cmくらいのくし切りに
2.
フライパンにオリーブ油(大さじ1.5~) を温め、玉ねぎを入れる ⇒蓋をして弱火で蒸し焼きに
3.
玉ねぎが透き通ってきたら キノコを加えサッと炒める
4.
調味料を合わせたボウルに「3」を 加えて和えるだけ☆ 『☆完成☆』
https://cookpad.com/recipe/5785894
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