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冷やしカルピス甘酒
by クックNAJCBH☆
夏バテに栄養たっぷりの冷やし甘酒。お肌にも良い酒粕。 苦手な人もカルピスでヨーグルト風味のドリンクに!
コツ、ポイント
普通のカルピスでも良いですし、今回はレモンカルピスで作ってます。 ふやかした酒粕の元は、お湯と砂糖と生姜を入れたら冬はあったかい甘酒が出来ます。 味噌汁やスープなどにも使えるので万能です。
材料
カルピス
適量
酒粕(板)
1枚
水
300cc
このレシピの生い立ち
甘酒が苦手な友達に飲みやすくする方法を相談されて作りました。
1.
酒粕を千切って保存容器に入れ、一晩冷蔵庫でふやかし、柔らかくなったら泡立て器で滑らかになるまでかき混ぜます。
2.
ふやかした酒粕大さじ4をグラスに入れ、水を同量入れて、カルピスで甘みを出します。
3.
よく混ぜ合わせ、完成です。
https://cookpad.com/recipe/5785930
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