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30分で完成?不思議パンの南瓜メロンパン
by ♪♪maron♪♪
カボチャをたっぷり練りこんだクッキー生地とパン生地が美味しいメロンパンが約30分で完成します♡ ハロウィンにも是非♡
コツ、ポイント
カボチャは柔らかくなるまで加熱して下さい
材料
(6個分)
■
クッキー生地
ホットケーキミックス
100g
砂糖
20g
卵
15g
バターまたはマーガリン
15g
カボチャ
15g
■
パン生地
強力粉
200g
ドライイースト
3g
砂糖
20g
塩
3g
バター
25g
カボチャ
70g
卵
10g
牛乳
50g
このレシピの生い立ち
ハロウィンにも可愛いカボチャをたっぷり練りこんだメロンパンを考えました♡
1.
南瓜は1/4個程度をタネを取り除き、ラップしてレンジ600w3分程度竹串がスッっと刺さる程度まで加熱します
2.
♡クッキー生地♡ ビニール袋にバターと砂糖.溶き卵.1のカボチャの実を分量分入れてよく揉みます
3.
ホットケーキミックスを加えて粉っぽさが無くなるまで揉んだら冷凍庫で冷やします
4.
♡パン生地♡ 耐熱容器に砂糖.牛乳を入れてレンジ600w20秒加熱します
5.
イースト.強力粉を分量の半分加えて全体がボコボコ泡立つまでよく混ぜます
6.
残りの強力粉.塩.バター.溶き卵.1のカボチャを分量分加えてひとまとまりになるまで混ぜます
7.
台に出して手のひらで押すように捏ねます 詳しいこねかたはレシピID:3754182
8.
耐熱容器に戻してレンジ600w20秒加熱したら6分割します(中にチョコを包んでも美味しいです)
9.
3のクッキー生地を6分割し、ラップで挟んでコップの底で押して平たくします
10.
クッキー生地と生地のとじ目ではない方の生地をくっつけて表面にグラニュー糖をまぶしたら、表面にお好みで格子をつけます
11.
天板にのせてラップし、室温で10分休ませます。 予熱したオーブン180℃10〜15分焼きます
12.
お好みでおばけの顔を描いても可愛いです♡
https://cookpad.com/recipe/5786180
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