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きゅうりとワカメの酢の物
by はる缶
夏の冷蔵庫の常備品。日持ちもするし、お弁当のおかずにもなって便利★
コツ、ポイント
きゅうりとワカメは、よーく水を絞る。
材料
きゅうり
適量
乾燥ワカメ
適量
いかくん
適量
砂糖
適量
酢
砂糖と同量
このレシピの生い立ち
夏の定番を覚書。
1.
きゅうりを薄切りにして塩揉みする。乾燥ワカメを戻す。
2.
きゅうりとワカメの水を絞る。ボウルにきゅうり、ワカメ、千切りにしたいかくんを入れる。
3.
ボウルに砂糖と酢を同量入れて混ぜる。一時間程度、冷蔵庫で冷やす。
https://cookpad.com/recipe/5786189
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