じゃがいもがモチっとして食感が良く、子供達にも大人にも人気のおかずです。
おつまみとしてもどうぞ。
コツ、ポイント
揚げ過ぎないように、うっすらきつね色くらいが美味しいです
1.
じゃがいもの皮を剥いて摩り下ろし、ざるにあげて水気をきる。
2.
味付け海苔の半分に大さじ半分くらいの量を乗せる
3.
じゃがいもを乗せた味付け海苔を二つ折りにして、じゃがいもを挟み、油で揚げる
4.
みりんと醤油を1対1で混ぜて、つけだれにする
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