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オクラ鶏そぼろあん
by 生誕1973年独身男
夏の特売だと100円しないオクラ。1パック100円しない鶏挽。いつものケチレシピです。
材料
(1人ぶん)
オクラ
6本
鶏挽肉
100g
ほんだし昆布だしスティック
1/2本(4g)
コショウ
少々
水
1カップ
とろりんぱ(または水溶き片栗粉)
大さじ1
このレシピの生い立ち
この季節、オクラが安いので。
1.
鶏挽き肉をポロポロに炒めて
2.
こんぶだしスティック半量で味付け
3.
たて半分に切ったオクラと水を入れて
4.
沸いて1分したら、コショウして、とろりんぱ。とろみがついたら味見。塩気が欲しかったら残りのこんぶだしを足してください。
5.
ごはんのおかず以外にも、うどんにかけたり
6.
ラーメンとか、素麺にかけたりで飽きるのを防ぎます
https://cookpad.com/recipe/5786417
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