コツ、ポイント
野菜は同じくらいの大きさに切ろう!
材料
(作りやすい量)
にんじん、セロリ、ズッキーニ、ブロッコリーなどその時ある野菜
適宜
このレシピの生い立ち
夏休みの自由研究で作りました!
1.
野菜を細かく切る。
ベーコンも適当な大きさに切る。
2.
お鍋にオリーブオイルを熱してベーコンがカリッとしてくるまで炒める。
3.
野菜を全部入れて炒める。全体に油がまわって野菜がしなっとしてくるまでしばらく炒めます。
4.
トマト缶、野菜ジュース、水、コンソメ、ローリエを入れて煮込む。
5.
弱火でコトコト煮込んで野菜が柔らかくなったら塩こしょうで味を整えて完成✨
https://cookpad.com/recipe/5787094
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