コツ、ポイント
2の段階で味見をして塩(ナンプラー)味が薄ければ、ラップ(またはビニール袋)で握ったあとに、手に塩をつける感覚でナンプラーを少しつけて軽く握り直すとと良いかと思います(更に混ぜ込むとご飯がべちゃっとなるかも)。ニンニクは生やチューブ・ガーリックパウダーでも大丈夫だと思います。
このレシピの生い立ち
ナンプラー味のおにぎりってどうよ?と思ったので
1.
★を茶碗に混ぜておく(乾燥にんにくは手で崩して細かくして下さい)
https://cookpad.com/recipe/578760
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