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♡大葉でガパオライス♡
by Izumealove
大葉でつくるガパオライス。 作り置きにも◎◎
コツ、ポイント
大葉はすぐに色が変わってしまうので、火を止める直前に加える。
材料
(3〜4人分)
鶏ひき肉
300g
玉ねぎ
中1個
にんにく
ひとかけ
パプリカ(赤・黄)
各1/2個
油(ココナッツオイル使用)
大さじ1
大葉
8〜10枚
【A】醤油
大さじ1.5
【A】オイスターソース
大さじ1
【A】甜菜糖
小さじ1
【A】赤唐辛子(お好みで)
1本
卵
1人1個ずつ
このレシピの生い立ち
暑いので、ガパオライスが食べたくなったので作りました!
1.
玉ねぎ・にんにく⇨みじん切り。 パプリカ⇨細切り。
2.
フライパンに油を熱し、にんにくを入れ香りがしてきたら玉ねぎを加えて炒める。
3.
玉ねぎが透明になってきたら、ひき肉を加えて炒める。
4.
ひき肉の色が変わったら、パプリカを加える。
5.
パプリカに火が通ったら、【A】をすべて入れ中火にし、汁っぽさが少なくなったらちぎった大葉を入れ、ひとまぜして火を止める。
6.
ごはんと一緒にお皿に盛り、目玉焼きをのせる。
7.
*冷凍できるので、作り置きにも◎◎*
https://cookpad.com/recipe/5787637
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