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サワークリームで作るレアチーズケーキ☆
by クッペワンコ
クリームチーズや生クリームを使わず、サワークリームだけで作るレアチーズケーキです。材料少ないので手間がかかりません。
コツ、ポイント
少ない材料で作ることできますが、ブルーベリーを加えてブルーベリーレアチーズケーキにしたり、レモンの皮を少量すりおろして加え、レモン風味にしてみたりとアレンジも簡単にできます。
材料
(2人分)
サワークリーム
80g
粉ゼラチン
2g
砂糖
大さじ1
水
カップ1/3
フルーツ
少量
このレシピの生い立ち
料理用に購入したサワークリームがあったので、試しに作ったところしっかりレアチーズになりました。うちでは自家製ジャム加えて食べたりもしています。
1.
鍋に水と粉ゼラチン入れ、火にかけゼラチンを溶かします。
2.
サワークリームと砂糖を加え、弱火で全て溶かします。
3.
サワークリームが溶けたら火を止め、容器に流しこみ冷蔵庫で冷やし固めます。
4.
固まったらお好みのフルーツを乗せて完成です。
https://cookpad.com/recipe/5787711
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