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揚げずにガーリックシュリンプ
by まぁママcook
お家にある調味料だけで作れちゃう〜 簡単だけど本格的(≧∇≦)b
コツ、ポイント
海老の両面焼く時にじっくり触らず焼く事で香ばしく仕上がります☆
材料
(3人分)
冷凍海老
10〜15匹ぐらい
お酒(下味)
少々
片栗粉
適宜
★オリーブ油
大さじ2
★塩
適宜
★コショウ
適宜
★にんにくチューブ
小さじ2
★パセリ
適宜
このレシピの生い立ち
お店で食べた時〜コレがお家で作れたらなぁ〜と思い試行錯誤の上完成したレシピ(^O^)/
1.
エビの下処理〜ココでは背わた、殻を剥いてるコストコの冷凍海老を使用〜解凍して下味のお酒を振って片栗粉をまぶしておく。
2.
フライパンにオリーブ油(材料外)を熱してじっくり①の海老の両面焼く。コツはあまり触らないように中火→中火弱で〜
3.
ボウルにオリーブ油、塩、コショウ、にんにく、パセリを加えて混ぜておく。
4.
②の海老を熱いうちに③のボウルに入れてガーリックオイルと混ぜ合わせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5788309
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