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簡単♪キノコと玉ねぎのチーズ焼き
by ライム2018
おかずとして、お酒の席のオツマミとして、アレンジは自在ですょ〜
コツ、ポイント
ひっくり返したあとは、蓋はしなくていいです 材料は玉ねぎを中心に、イカ、エビ、等でも美味しいですよ!
材料
(4〜5人分)
玉ねぎ
小1個
キノコ(しめじ)
1パック
★薄力粉
50g
★片栗粉
30g
★鶏がらスープの元
小さじ1
★水
100cc
★塩(ハーブ塩がベスト)
少々
チーズ
適量
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
ボリュームが出せて、子供も食べて、お酒のアテにもできるものを作りたくて
1.
玉ねぎを太めの千切りにする キノコは食べやすい大きさにカット
2.
★の材料をダマにならないように混ぜる
3.
1と2を混ぜ合わせる
4.
オリーブオイルを引いたフライパンに流し入れ、具が固まらないように整える 中火にかける
5.
全体にチーズをのせ、蓋をして5分ほど焼く
6.
全体に固まり、チーズが溶けたら、ひっくり返してさらに5分焼く チーズがパリッとしたら完成
https://cookpad.com/recipe/5788985
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