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カジキのスティック揚げ
by ヒガマツ大学食育学部
サカナが好きになるレシピ エネルギー:161kcal 塩分:0.5g
コツ、ポイント
子ども達に人気の魚料理です。下味を付けると魚の臭みが除けます。
材料
(4人分)
カジキ
200g
酒
小さじ1
しょうゆ
小さじ1と1/2
おろし生姜
小さじ1/2
片栗粉
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
レシピ:東松島市公立保育所給食
1.
カジキはスティック状に切り、酒、しょうゆ、おろし生姜で10分程度下味を付けます。
2.
カジキに片栗粉を付けて油で揚げて出来上がりです。
3.
盛りつけて完成です!
https://cookpad.com/recipe/5789537
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