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作り置きに!じゃがいものマスタードソース
by すがおキッチン
もちっ香ばしいジャガイモと、マスタードソースがからむと、なんとも言えない美味しさです♪
コツ、ポイント
時間がないときは①のレンジで加熱したジャガイモを、そのままボールに入れてもおいしいです。④ジャガイモの表面に焼き色をつけると香ばしさが増します。
材料
(2人分)
じゃがいも
大きめ3個
ベーコン
3枚
にんにく みじん切り
1/2個
オリーブ油
大さじ1
砂糖
小さじ1
酢
大さじ1.5
粒マスタード
大さじ1.5
塩
ひとつかみ
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
友達がつくっているジャガ芋の料理が美味しくて、みんなにつくってもらいたいとレシピ化しました。
1.
じゃが芋は皮をむいて、ひと口サイズに切ります。ラップをして、レンジで7分加熱します
2.
ボールに砂糖、酢、粒マスタードをいれて混ぜます
3.
フライパンにオリーブオイルと、にんにく、細切りにしたベーコンを入れて弱火でカリカリに炒めます。⑵のボールに混ぜます。
4.
⑶のフライパンに、じゃが芋を入れて表面に焼き色をつけます。
5.
じゃが芋を⑵のボールに入れて軽くまぜて出来あがりです
https://cookpad.com/recipe/5789760
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