賞味期限の防災食、レトルト赤飯おこわを救済。ちょうどお盆の頃に賞味期限で買い置くと便利ですよ^^罪悪感なしで『楽弁当』♬
コツ、ポイント
ささみを野菜のきんぴらや天ぷらに。
茶碗蒸しをごま豆腐に替えると精進弁当になります。
このレシピの生い立ち
2019年8月15日 夫のお弁当
1.
お赤飯は温めたあと、粗熱を冷まして横に細長く詰めました。右の手前にレトルトの茶碗蒸しです。良い箸休めになりますよ^^
2.
高野豆腐、竹の子、しいたけ。お赤飯中央にさつま芋を配置してみました。
3.
左の隙間におかずカップで仕切った蒸し鶏です。シーズニングをふりかけて味付け。
4.
ほうれん草の水気をとって海苔とポン酢で味付け。海苔がポン酢の汁気を吸ってくれます。人参はお花に飾り切り。
5.
ピンクの麻葉模様のバランをカットして、彩りにしました。出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/5789769
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