コツ、ポイント
大根おろしは汁ごと使用。たっぷりがおすすめ!
めんつゆは大根おろしの量で変えてください。
ごま油やしそも合います!
このレシピの生い立ち
ナスをたくさんいただいたので^ - ^
1.
ナスを食べやすい大きさに切り、5分くらい水にさらしアクをとり、キッチンペーパーで水気をしっかりとる。
3.
あらかじめボールに用意しておいたタレに2を入れ、冷蔵庫で充分冷やし、細かく切ったネギとゴマをかけて出来上がり!
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