チョー簡単。
鮭の香ばしさと、マヨネーズがぴったり。
コツ、ポイント
ホワイトソースを作らなくって良いから、簡単なのだ。
1.
鮭を普通に焼く。皮と骨をはずしながら、1口サイズにする。
熱いうちに皮をむいて、つぶし、みじん切りタマネギに塩をした物を加える。コショウ、辛子を加え、牛乳で、軟らかめに延ばす。
2.
グラタン皿にポテトを敷き、鮭をのせる。上から、マヨネーズを絞り、オーブントースターで、焦げ目が付くまで焼く。
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