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アスパラのグリル⭐塩レモン風味
by あ~ちゃん家の食卓
シンプルに美味しい✨
コツ、ポイント
耐熱皿があれば、お皿にセットして焼けば移す手間が省けますが、焼く時間を少し長くすると良いです。塩レモンの塩加減に合わせて塩コショウの量を加減してください。 ブロッコリーでも美味しくできます。 パルミジャーノ・レッジャーノは粉チーズでもOK。
材料
アスパラガス
10本くらい
にんにく
1かけ
塩レモン
大さじ1くらい
イタリア産オリーブオイル
大さじ2くらい
塩コショウ
適量
イタリア産パルミジャーノ・レッジャーノ
適量
パセリのみじん切り
適量
このレシピの生い立ち
元レシピは、以前見た料理サイトだったと思う。材料や手順を家にあるもので簡単に作れるようにしたレシピです。
1.
アスパラの硬い皮の部分をピーラー等で剥いて取り除く。
2.
鉄板にスライスにんにく、1のアスパラを重ならないように並べ、塩レモンを散らしオリーブオイルをかけて塩コショウする。
3.
オーブンレンジのグリル機能で20分焼く。
4.
焼き上がったら、お皿に盛り付け、すりおろしたパルミジャーノ・レッジャーノとパセリをトッピングする。
https://cookpad.com/recipe/5790191
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