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冷蔵庫の残り物消費♪ 鳥モモ肉の甘辛煮
by *まりぃ28*
冷蔵庫で余りがちな「食べるラー油」と「冷やし中華のタレ」でさっとご飯がすすむおかずを! 簡単で美味しいヽ(・∀・)ノ
コツ、ポイント
冷やし中華のタレは家庭によって甘さが違ったりするで、甘さが足りないかたはみりんか砂糖・または蜂蜜を少し入れるとよいかも。
材料
(二人分)
鳥モモ肉
2枚
じゃがいも
2個
●余った冷やし中華のタレ
100ml
●余った食べるラー油(桃屋)
大スプーン1
●水
食べるラー油の瓶1杯
●チューブ生姜
適量(10cm位)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中が中途半端に残ったものだらけだったので。
1.
じゃがいもは皮を剥いて、1cmくらいの輪切りにする
2.
火のついてないフライパンに皮を下にしてモモ肉を乗せ、火にかける
3.
両面焦げ目がつくように焼く。
4.
3に調味料全てを入れ、じゃがいもを鶏肉の周りに敷き詰める
5.
蓋をして、じゃがいもが煮えるまで中火で煮る
6.
じゃがいもに火が通ったら、ふたを開けて煮汁を食材に絡めながら煮詰めていく。
7.
全体にタレが絡まり、とろみが出てきたら器に盛り付けて完成。
https://cookpad.com/recipe/5790265
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