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お気に入り生地で2〜3種の食パン
by ☆GSSQHY☆
食パン1斤で2〜3種類の楽しみ方、家族の好みがバラバラにも使えますよ!
コツ、ポイント
発酵の確認を必ずしてね。
材料
(1斤 )
■
お気に入りのパン生地でOK
レーズン
30g〜100g
クリームチーズ
30〜100g
このレシピの生い立ち
全粒粉は私専用パンなので、飽きないように楽しみたいから。
1.
お気に入り生地で工夫してみて下さい。此方の画は2分割で最下段にレシピ紹介有り♪
2.
その他チョコチップやシナモン、シートを巻いたりと、アレンジしてみて下さい。
3.
レーズン使用の場合は熱湯をかけて、水分をきっておいて下さい。胡桃はフライパンでから炒りし砕く。
4.
(1つには胡桃だけ) (もう1つには、レーズンだけ) (残りは全部入れる入れない)とお好みにより、2〜3分割に丸める。
5.
生地にはまだ何も入れずに分割し丸め、ベンチタイム15分ぬれ布巾やラップで覆います。
6.
型にショートニングやスプレーをしておく。
7.
生地をめん棒で伸ばし、2/3に好きな具材をのせます。何も乗せていない部分を1/3折りたたみます。
8.
残りの生地に重ね三つ折りにします。折り目のついてる方を上に向けます。
9.
めん棒でまた伸ばし10×24cm位、生地の上へ更に具材を乗せたら端からクルクル巻いていきます。きつく巻かないでね。
10.
残りの生地にも、お好みの具材を乗せ同様に巻いて型に入れます。
11.
薩摩芋と小豆の豆乳煮を細かく切ってクリームチーズと胡桃。 レシピID: 5564548勝手に拝借 m(_ _)m
12.
胡桃、クリームチーズ、シナモンと残ったレーズン。好きな具材と組み合わせをしてみて。
13.
スチーム発酵35°で30〜50分最終発酵。 常温の場合は、生地に付かないように上部に少しゆとりをとり、袋を被せてね。
14.
型から2〜3cm生地が膨らんできたら終了。
15.
オーブン190°予熱し、27〜30分焼きます。焼き上がりは上から落とし、型からパンを出しクーラーに取り出し冷まします。
16.
オーブンの食パン自動設定がある場合にはそちらを使ってもOK。
17.
薩摩芋と小豆の豆乳煮入りの断面
18.
ぱふさんのレーズンパンとフジポンさんの枝豆&チェダーチーズ ふわふわに出来ました♬
19.
レーズンレシピID: 5648038 枝豆チェダーレシピID: 4563221 黒豆クリチレシピID:5431519
20.
フジポンさんの枝豆チェダーとMikko6さんの黒豆とクリームチーズパン 此方もふわふわ〜
21.
チョコシートと粒ジャム
22.
ゆづキッチンさんもチョコシート?かな&粒ジャム♬キレイに2種美味しそうに有難う^ ^
https://cookpad.com/recipe/5790363
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