なすやミョウガが採れる美味しい時期だからこそのレシピです!ご飯が止まらなくなる味♪
コツ、ポイント
味がしまらない時は、最後に醤油を少し回しいれて味を整えてください。味は少し濃い目がおススメ!
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた実家の味です!
1.
なすとミョウガは縦半分にしたあと、5mmくらいのななめ切りに!
2.
油を引いたフライパンをよく熱したらなすを入れしんなりするまで炒める
3.
なすに火が通ったらミョウガをいれさっと炒め、めんつゆを入れ全体に絡めるたら出来上がり
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