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ゴーヤとコンビーフで簡単素麺チャンプルー
by tinnpann
下ごしらえ、難しい味付け、一切不要! ゴーヤとコンビーフ缶と素麺(冷や麦)があればすぐできる!
コツ、ポイント
昨日の残りの素麺(冷や麦)でOK! 我が家では、冷や麦の方が人気があります。 コンビーフ缶はニューコンミートと書いてある安い方が美味しい。
材料
(2人分)
ゴーヤ
1本
コンビーフ缶(ノザキのニューコンミート使用)
1缶
素麺または冷や麦(ゆでたもの)
2人分
ごま油
炒め用 大さじ1~2
仕上げ用 適量
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ 2~3
このレシピの生い立ち
我が家のグリーンカーテンのゴーヤ消費の一品。 素麺や冷や麦が残ってしまったら是非! コンビーフとめんつゆで味付け簡単!
1.
下ごしらえ一切無しでゴーヤを2~3ミリにスライス。ごま油で炒める。
2.
ゴーヤがしんなりしてきたら、コンビーフを投入。
3.
コンビーフを荒くほぐす。
4.
素麺または冷や麦を投入。そばつゆを麺の上からかける。
5.
仕上げにごま油をかけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5790950
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