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白だしで簡単冬瓜かき玉汁
by ちさこずきっちん❀✿
お汁が欲しい時、あったまりたい時、風邪気味な時など冬瓜はどんなときも美味しい!
コツ、ポイント
楽チン白だしでらくしちゃおう!味はバチッと決まるよ♪
材料
冬瓜
10切れ程
白だしと水
人数分の分量
水溶き片栗粉
小さじ1/2程度
卵
1つ
醤油
小さじ1/2
ねぎ
少量
このレシピの生い立ち
息子が冬瓜好きで、お汁にしてたまごも取れるから完成食!
1.
冬瓜を一口サイズに切っておきます
2.
鍋に水(お椀でカウントすると簡単)、冬瓜、白だしをいれ柔らかくなるまで煮る。白だしと水は表示通りの分量より少し濃いめ
3.
透明になったら水溶き片栗粉をいれとろみをつける
4.
煮立たせた状態で卵を解いて細く垂らしすぐさわらない
5.
醤油を人回し入れて、お椀によそいネギを散らしたら完成
https://cookpad.com/recipe/5791084
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