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野菜をたっぷり食べる
by じゃいこ
簡単です。
コツ、ポイント
茹でもやしやきゅうりの千切りを加えたり、ゴマ油を熱する時一緒に余った春巻きの皮を細切りにして揚げても!パリパリでグー
材料
(5人分)
水菜
1株
セロリ
1本
大葉
10枚
その他香味野菜
適当
ポン酢
適当
ゴマ油
適当
このレシピの生い立ち
主婦友(10才上?)に「野菜がいっぱい食べれるの料理ない?」と聞いて教わりました。なかなか美味しかったので今ではアレンジしながらレパートリーの1つです。
1.
水菜は5cm間隔にぶった切る。 大葉とセロリ、その他香味野菜も細切り。
2.
1にポン酢を多めにかける。
3.
フライパンでゴマ油を熱~く熱して2にかける。
4.
ジューッと音がなって完成!
https://cookpad.com/recipe/57911
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