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塩麹づけ豚ロースのひと口ピカタ
by さくちゃむ119
おからパウダーが残ったので小麦粉の代わりに使ってみました。
コツ、ポイント
焼くときに火力が強いと焦げるのて注意して下さい!
材料
塩麹
漬け込む分
卵
1こ
豚ロースとんかつ用
2まい枚
おからパウダー
まぶす分
このレシピの生い立ち
いつもは小麦粉ですがおからパウダーが余ったので使ってみました。
1.
豚ロースとんかつ用を塩麹に漬けておきます(時間は1時間からお好みで)
2.
漬け込んたお肉をひと口になるように斜めカットします。
3.
おからパウダーをまんべんなくまぶし 溶いた卵をくぐらせます。
4.
フライパンに油をひき 焼きます。
https://cookpad.com/recipe/5791309
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