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ゴーヤ入り野菜のかき揚げ☆
by ヤンチャっコのママ☆
ゴーヤの苦味も少なく、子どもでも食べられました!玉ねぎと人参と一緒なので甘さも感じられるました♪
コツ、ポイント
薄力粉ではなく、天ぷら粉を使うと簡単にパリパリになり、失敗しらずです♪♪麺つゆもしくは、中華や青じそドレッシングで食べるとサッパリです!
材料
(2人分)
ゴーヤ
半分
塩
少々
玉ねぎ
1/2玉
人参
1/2本
天ぷら粉
適量
水
適量
このレシピの生い立ち
母からゴーヤをもらって、子どもでも食べられるレシピはないかと揚げ物にしました!
1.
ゴーヤを薄切りにして、塩でもみ5分置いて〜水洗い☆
2.
玉ねぎと人参も薄切りにする☆
3.
天ぷら粉を準備する☆
4.
野菜を3へ入れて混ぜる☆
5.
カリッとなるまで揚げる☆完成!
https://cookpad.com/recipe/5791976
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