きな粉と黒みつの 和風プリン!ゼラチン仕様で 冷やして簡単!
コツ、ポイント
とろみがつくまで冷やしながら混ぜていないと きな粉が下に沈んでしまうので 要注意です。
このレシピの生い立ち
冷たい和風デザートが 食べたくて!
1.
ゼラチンは水をかけて ふやかしておく。牛乳と砂糖 きな粉を小鍋に入れ 火にかける。
2.
鍋のまわりがプツプツしてきたら 火を止めて ゼラチンを加え 溶かす。
3.
鍋底を氷水などにつけながら 混ぜ とろみがつくまで 混ぜる。
4.
粗熱がとれ とろみがついたら カップなどに注ぎ 冷やして かたまったら 黒蜜をかけて 完成!
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