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★お弁当に★玉ねぎ人参シメジナポリタン
by コッピー305
朝の忙しい時間、お弁当に手早く一品♪ 調味料少なめ、調理時間短めの簡単レシピです♪
コツ、ポイント
ケチャップは焦げやすいので、火を止めてから、余熱で調理する方が良いですよ♪
材料
(1人分)
シメジ
1/3株
玉ねぎ
1/4個
人参
1/4本
砂糖
小さじ1/3
コンソメ
小さじ1/3
ケチャップ
大さじ1
このレシピの生い立ち
ケチャップ好きの夫のお弁当メニューは、高血圧対策に調味料少なめで考えました。
1.
シメジはいしづきを切り落とし、玉ねぎ、人参は細切りにする
2.
フライパンで人参を軽く炒め、玉ねぎを入れてしんなりしたら、シメジを入れて1分ほど炒める
3.
コンソメ小さじ1/3、砂糖1/3を入れて味をつけてから、
4.
火を止めて、ケチャップ大さじ1を入れて仕上げる。 ※ケチャップは焦げやすいので、余熱を利用するのがオススメです。
https://cookpad.com/recipe/5793278
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