にんじんを大量消費したくて作りました。作り置き、1品追加したい時などにおススメです。
コツ、ポイント
にんにくは強いので、入れすぎない方が良いです。きび砂糖を少し入れる事で、まろやかになります。
このレシピの生い立ち
友人のおもてなしの際に作りました。
1.
にんじんを、ピーラーで削って、塩もみして少し置く。水分が出てきたら、水をきる。
2.
オリーブオイル、酢、にんにく、レモン汁、きび砂糖、クレイジーソルト、塩コショウを全て入れて混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/5793356
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