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カロリー塩分控えめさっぱりコールスロー
by xxこのみxx
塩分が低いマヨネーズを使ってさっぱりサラダ 気になるカロリーはヨーグルトでおさえています
コツ、ポイント
全体的に水っぽくならないように胡瓜は輪切りがおすすめです。塩揉み後、しっかり水分をしぼってください。 加糖ヨーグルトを使うときは砂糖は必要ないです。
材料
(1人分)
キャベツ
40
きゅうり
15
とうもろこし
20
ハム
5
マヨネーズ
5
ヨーグルト(無糖)
3
砂糖
1
レモン汁
1
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
カロリー78kcal、たんぱく質2.1g、脂質4.8g、炭水化物7.2g、食塩0.3、食物繊維1.5g 忙しい日にパッと作れる一品 冷やして食べるとさらに美味しいです。
1.
キャベツはあらみじん切りにし、沸騰したお湯をかけて、しんなりさせ水をきり冷ましておく
2.
胡瓜は輪切りにし塩(分量外)をかけよくもんでおく
3.
胡瓜をしぼり、表面の水気はキッチンペーパーで拭き取っておく(しぼるだけでもいいが、ふきとったほうが水っぽくなりにくい)
4.
マヨネーズ、ヨーグルト、砂糖、レモン汁、こしょうをボウルに混ぜ合わせておく。
5.
材料を全て入れ混ぜる
6.
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