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簡単!!鶏のから揚げ
by cot_takaoc
漬け込んで揚げるだけ。簡単な鶏の唐揚げです。
コツ、ポイント
4では鶏肉に良く火を通してください。
材料
鶏モモ肉(唐揚げ用)
300g
おろししょうが
小さじ1
おろしにんにく
小さじ1
醤油
小さじ1
みりん
小さじ1
小麦粉
適量
片栗粉
適量
油
適量
このレシピの生い立ち
鶏のから揚げが食べたくなり、作ってみました。
1.
おろししょうが、おろしにんにく、醤油、みりんを混ぜ合わせる。
2.
1を鶏モモ肉にかけて良くもみ、半日ほど漬け込む。
3.
2に小麦粉、片栗粉をかけて全体にまぶす。
4.
フライパン(深鍋)に鍋底2㎝程度の油を入れ熱し、3を入れ揚げ焼きにする。 片面に色が付いたら裏返し、弱めの中火で熱する。
5.
お皿に盛り出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/5793811
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