文字サイズ:
小
中
大
印刷する
タコス風グラタン
by タナティー
熱々のタコスが食べたかったので、オーブンで焼いちゃいました。ジャガイモとの相性も抜群!
コツ、ポイント
材料
(2~3人分)
合挽肉
50g
玉ねぎ
1/4個
にんにく
1片
パプリカ
少々
塩
少々
胡椒
少々
醤油
大さじ1
一味唐辛子
少々
レタス
2枚
トマト
1/2個
ジャガイモ
2個
トマトケチャップ
適宜
とろけるチーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
タコスにのせるチーズって、とろけるチーズじゃぁだめだよな・・・ じゃぁ、オーブンで焼こう。ってなかんじ。
1.
ジャガイモを皮をむいて適当な大きさに切って、ゆでておく (皮ごとゆでて、茹であがったあと、荒めにマッシュしてもよい)。オーブンは250度に予熱しておく。
2.
フライパンに油をひかずに、挽肉を炒め、軽く火がとおってきたら、玉ねぎ、にんにくも一緒に炒め、塩、胡椒、パプリカ、一味唐辛子、醤油で味付けをする。
3.
レタスは千切り、トマトは1cm角に切っておく。 皿に、ジャガイモを入れ塩・胡椒をし、レタス、トマト、2の挽肉の順に盛り、トマトケチャップを好みでかけ、仕上げにとろけるチーズをたっぷりかけオーブンで12分焼く。
4.
熱いうちに、タバスコをかけて食べましょう。 辛い物好きにはたまりません。 レタスの水分が出ますが、ジャガイモに吸わせて食べるとおいしいです。
https://cookpad.com/recipe/57938
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.