コツ、ポイント
●レシピにある、お野菜の量はだいたいの目安として載せてます♪
●厚揚げはトースターで焼くと時短になります♪
焼いてる間に野菜あんを作れます♪
トースター使用時は焼いた後に厚揚げを半分に切ってね♪
このレシピの生い立ち
余ったお野菜救済レシピです(´-ω-`)
1.
人参は細目の千切り♪
玉ねぎは薄くスライス♪
えのきは半分に♪
青ねぎは3cm程の長さに切っておきます♪
2.
フライパンに●を入れ♪
青ねぎ以外の野菜を入れて♪
火にかける♪中火♪
4.
水溶き片栗粉を入れて♪
手早くかき混ぜる♪
弱火で1分煮て、青ねぎを入れる♪
5.
厚揚げは半分に切り♪
別のフライパンに入れ、中火で
両面、側面を香ばしく焼いていきます♪
6.
厚揚げが香ばしく焼けたら♪
皿に盛り付ける♪
7.
❻に❹の野菜入り和風あんをかけたら♪
できあがり♡
8.
*材料には入れてませんが、すりおろし生姜をのせると味が引き締まります♪
お好みでどうぞ♪
9.
*2020/3/6
話題入り♪
閲覧・素敵なれぽを下さった皆様方に
感謝です♡\(^ω^)/
10.
ととろ&めいさん♪お母様の作ってくれてた味と一緒とは光栄です!!懐かしい味でほっこりと聞いて私も心温まりました♡
11.
いつもお試し美味しく作って下さりありがとうございます!!(^o^)
https://cookpad.com/recipe/5794006
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.