手作りのカッテージチーズがまろやかな風味♡
和風味でごはんによく合います!
コツ、ポイント
小松菜の切り方はお好みですが、個人的にはペースト状のほうが口当たりも見た目もいいと思います!
4は焦がさないように…
ソースは味見しながら醤油を追加してください。
このレシピの生い立ち
カッテージチーズが微妙に余ったので。
1.
カッテージチーズの作り方
ID:236532
2.
小松菜はできるだけ細かく(理想はペースト)刻んでおく。
3.
ササミは筋をとり観音開きにする。
ID:504281
胸肉の場合は削ぎ切りに。
4.
2に塩コショウをふり、バターをひいたフライパンで両面こんがり焼く。
5.
一旦取り出し、1を弱めの中火~弱火で炒め、カッテージチーズも加えたら塩コショウと醤油で味をつける。
6.
ソースが滑らかになり全体が馴染んだら鶏肉にかける。
https://cookpad.com/recipe/5794477
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.