コツ、ポイント
小麦粉をまぶしたほうが、肉を詰めたときにくっつきが良くなる。
1.
玉ねぎをみじん切りにし、耐熱容器に入れて500w3分加熱。
冷ましたあとはひき肉と(A)を加え混ぜる。
3.
②と小麦粉ををポリ袋に入れて、よく振るってなじませる。
5.
サラダ油を熱し、肉を下にして蓋をして中火で3~4分焼く。
6.
焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火にして5分ほど蒸し焼き。
7.
更に裏返しし、(B)を加えて蓋をして弱めの中火で3分ほど蒸し焼き。
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