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豆苗ともやしのレモンサラダ
by 長野県須坂市
年間を通して安価で手軽にできる食材を使った低コスト健康長寿レシピです!
コツ、ポイント
【1人分栄養成分】 エネルギー59kcal 炭水化物5.3g 脂質2.5g たんぱく質4.7g 塩分1.1g
材料
(4人分)
豆苗
1パック
もやし
1袋
ロースハム
2枚
レモン果汁
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
須坂市食生活改善推進協議会が開催している月1回の伝達講習会で学習したレシピです。低コストでもおいしく健康になれるレシピや調理方法を学習しました。
1.
豆苗は3センチ位の長さに切り、もやしと一緒にゆでる。
2.
ロースハムは千切りにする。レモン果汁としょうゆ、砂糖は合わせておく。
3.
1と2をボウルに入れて合える。
https://cookpad.com/recipe/5794701
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