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◎お豆腐deハンバーグ◎
by nexusごはん
#nexusごはん #体質改善 #ダイエット #低糖質 #グルテンフリー #乳製品不使用 #美body
コツ、ポイント
鶏胸肉をササミにするとさらに高たんぱく低カロリーになります。
材料
(2人分)
鶏胸肉(ササミでも可)
100g
木綿豆腐
1/4丁
片栗粉
大さじ2
醤油
小さじ1
■
飾り用貝割れ大根
◎醤油、みりん、酒
各大さじ1
◎水溶き片栗粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
ダイエットメニュー(体質改善用)に、簡単に出来てお腹にたまる献立です。
1.
鶏胸肉の皮を取り、包丁で細かく刻み、叩く。(利き手と反対の手に気をつけてください)
2.
片栗粉、豆腐、醤油と1を粘り気が出るまでよく混ぜる。冷蔵庫で10分ほど寝かす。
3.
大きめのスプーン二つ使って丸めながら焼いていく。弱火のフライパンに並べ全て並べ終わったら中火で蓋をして10分蒸し焼き。
4.
両面焼けたハンバーグをフライパンの端に寄せて、◎の醤油みりん酒を入れ、グツグツしてきたら水溶き片栗粉を流し入れる。
https://cookpad.com/recipe/5794953
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