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あさりの酒蒸し
by RYNmam
生姜とねぎでさっぱり
コツ、ポイント
ネギは火を通しすぎない事。
材料
あさり
200g
長ねぎ(小葱でも可)
1/4本
酒
50cc
生姜
チューブ2〜3cm
このレシピの生い立ち
副菜がほしくて。冷凍庫に冷凍あさりを発見したので。
1.
あさりは砂抜き後、流水でこすり洗いし、ザルに上げておく。
2.
小鍋に①と調味料を入れて蓋をして中火にかける。
3.
貝が開いたら刻んだネギを入れてさっと火を通す。
https://cookpad.com/recipe/5795878
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