甘くて美味しいうちの母の味です。小さい頃から大好物で、今は自分の子供達も大好物です(^^)
コツ、ポイント
お好みで刻み海苔や三つ葉をのせても美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
母から教わって、ずっとこの味で作っています。
1.
鶏肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎはくし切り、卵はといておく。
2.
フライパンに★の材料を全部入れて水(分量外)おたま一杯入れて中火にかける。
3.
②が沸騰したら、玉ねぎを入れて透き通って来たら鶏肉を入れて蓋をする。
4.
鶏肉に火が通ったら、③に溶き卵をぐるーっと入れ、お好みの卵の固さになったら、ご飯を入れた丼に盛って、完成!
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