文字サイズ:
小
中
大
印刷する
パスタで作る美味しい醤油ラーメン
by 化け狐。
パスタでラーメンが作れると聞いたら作るしかないでしょう。
コツ、ポイント
パスタは茹でていくと段々生めんの味と触感になっていきます、茹で時間はお好みで。ウェイパァーの油が絶妙な味を引き出します。メンマを入れるならスープを濃いめに作って浸しておくとしっかり味が付きます。ただし卵は味を付けるなら別味の方がいいかなぁ
材料
(1人分)
熱湯
300cc
ウェイパァー
5g~お好み
しょうゆ
小さじ1~
重曹
大さじ1
パスタ
100g
メンマ
適量
チャーシュー
適量
きざみネギ
適量
茹で卵
1個
のり
お好み
このレシピの生い立ち
パスタが重曹でラーメンになると聞きつけ早速チャレンジしました。確かにラーメンでした。
1.
雰囲気のあるどんぶりにウェイパァーとしょうゆを入れておく。
2.
沸騰した1ℓのお湯に重曹を入れてパスタを投入。塩は入れてません。
3.
暫くすると泡が溢れてくるので、息を吹きかけるか、火を弱くして
4.
茹でている間にどんぶりに300㏄の熱湯を入れ、よ~くかき混ぜておきます。
5.
しっかり湯切りしたパスタをどんぶりに移し具材を乗せれば完成です。
https://cookpad.com/recipe/5796116
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.